FacebookTwitter
Menu
  • Beoordeel dit item
    (10 stemmen)

Champignontapenade

Probeer eens deze heerlijke tapenade met de volle smaak van kastanjechampignons

 
20 MIN 
 
Ingrediënten
200 gr kastanje champignons
1 sjalotje
2 eetl groene olijven
Takje verse peterselie
Zout en peper
1 eetl olijfolie
Paar druppels citroensap
Brood
 
Materialen
Keukenmachine
 
Bereiding
Hak het sjalotje fijn en bak een minuutje aan in een koekenpan. Borstel de champignons schoon. Hak ze in stukjes en voeg toe aan de pan en bak mee totdat het meeste vocht verdwenen is. Breng op smaak met peper en zout. Doe de champignons samen met de olijven, peterselie en citroensap in een keukenmachine en hak grof. Maak de tapenade daarna met de olijfolie naar wens smeuïg. Lekker op een stuk brood of toast.
 
terug naar boven
Tip citroen

citroen krijtLeg de citroenen voor het uitpersen even in een bakje met heet water. Als ze warm zijn geven ze  meer sap af.

Tapas inspiratie

krijt tapas inspiratieGeen inspiratie? Bekijk hier onze combinaties voor een tapas avond. Klik hier!

Contact

krijt facebookkrijt mailkrijt twitter