FacebookTwitter
Menu
  • Beoordeel dit item
    (9 stemmen)

Gevulde aardappels

Heerlijke gehalveerde aardappels gevuld met tomaat, kaas en basilicum. 

35 MIN + 8 MIN OVENTIJD - 8 STUKS

Ingrediƫnten
4 middelgrote aardappelen
1 tomaat
Paar blaadjes verse basilicum
Peper en zout
4 eetl geraspte kaas
 
Bereiding
Boen de aardappels goed schoon. Kook ze in een ruime hoeveelheid in ca 18 minuten gaar. Verwijder ondertussen de zaadjes en vocht van tomaat en snijd in kleine stukjes. Laat de aardappels uitlekken en een beetje afkoelen. Snijd de aardappels door de lengte doormidden en schraap met een lepeltje een klein kuiltje in de aardappels. Doe de uitgeschraapte aardappelstukjes in een kom. Meng met de stukjes tomaat, kaas, stukjes basilicum en breng op smaak met peper en zout. Strooi ook nog een beetje zout en peper in het kuiltje van de aardappel. Vul de aardappels met het mengsel en zet een minuut of 8 in de oven totdat de kaas gesmolten is. 
 
terug naar boven
Tip herkomst

Tapas komt van het woord tapar. Wat afdekken betekent. Met kaas of ham werd in het verleden het aperitief afgedekt om te voorkomen dat vliegen in het glas kwamen.

Tapas inspiratie

krijt tapas inspiratieGeen inspiratie? Bekijk hier onze combinaties voor een tapas avond. Klik hier!

Contact

krijt facebookkrijt mailkrijt twitter