FacebookTwitter
Menu
  • Beoordeel dit item
    (6 stemmen)

Mediterrane aardappelsalade 

Lauwwarme salade met krieltjes, olijven, gedroogde tomaatjes en basilicum

  

15 MIN - 4 PERSONEN
 
Ingredienten 
400 gr krieltjes, gehalveerd
3 eelt zwarte olijven, ontpit
Paar zongedroogde tomaten (op olie)
Flinke scheut olijfolie
1 eetl citroensap 
2 teentjes knoflook  
Verse basilicumblaadjes
Peper en zout 
 
Bereiding
Kook de krieltjes in ca 10 min in een ruime hoeveelheid water beetgaar. Snijd de olijven en gedroogde tomaatjes in plakjes en hak de knoflook heel fijn. Meng het citroensap, knoflook en de olijfolie door elkaar en breng op smaak met peper en zout. Giet de krieltjes af en laat goed uitlekken. Meng de dressing door de krieltjes en schep de olijven en tomaatjes er door. Snijd de basilicum in reepjes en meng deze als laatste door de salade. Serveer lauw.  
terug naar boven
Tip drank

drank krijtCreeer het ultieme vakantiegvoel en serveer een karaf sangria bij de tapas. Deze populaire Spaanse drank is makkelijk zelf te maken, en bestaat uit rode wijn met verse vruchten en wordt vaak aangevuld met lichte koolzuurhoudende drank.  

Tapas inspiratie

krijt tapas inspiratieGeen inspiratie? Bekijk hier onze combinaties voor een tapas avond. Klik hier!

Contact

krijt facebookkrijt mailkrijt twitter