FacebookTwitter
Menu
  • Beoordeel dit item
    (34 stemmen)

Champignons in knoflook roomsaus

Gebakken champignons afgewerkt in de oven met een romige knoflook saus

 
20 MIN - 4 personen
 
Ingredienten 
500 gr kleine champignons
Bosje verse peterselie
1 knoflookteen
100 gr roomkaas
Paar druppels citroensap
 
Bereiding
Voor dit tapasgerecht moet je de kleine champignons gebruiken. Het is namelijk wel lekker om ze heel te houden. Als je zelf van grotere champignons houdt, kan dit natuurlijk ook. Allereerst snijd je de knoflook in fijne stukjes en hak je de peterselie ook fijn. Deze doe je samen met de champignons in een pan even kort bakken (ong 5 minuten). Ze hebben dan een mooie kleur gekregen en ook al de lekkere smaak van de knoflook en peterselie. Als laatste doe je er nog een paar druppels citroen overheen. De citroen geeft de champignons een frisse smaak mee.
 
Gebruik nu een klein schaaltje wat je in de oven kan doen. Doe de roomkaas (evt roomkaas met knoflook) bij de champignons en meng alles goed door elkaar. Dit zet je voor 10 minuten in de oven en dan is het gerecht klaar. Dit is een vooral een makkelijke en perfecte tapa om toe te voegen aan een grote tapastafel!  
 
terug naar boven
Tip herkomst

Tapas komt van het woord tapar. Wat afdekken betekent. Met kaas of ham werd in het verleden het aperitief afgedekt om te voorkomen dat vliegen in het glas kwamen.

Tapas inspiratie

krijt tapas inspiratieGeen inspiratie? Bekijk hier onze combinaties voor een tapas avond. Klik hier!

Contact

krijt facebookkrijt mailkrijt twitter