FacebookTwitter
Menu
  • Beoordeel dit item
    (14 stemmen)

Patatas brava met cocktailsaus

Aardappeltjes in schil uit de oven met lekkere romige cocktailsaus met een pikant tintje

 
10 + 30 OVENTIJD - 4 PERSONEN
 
Ingrediënten
500 gr kleine krieltjes in schil
2 teentjes knoflook, fijn gehakt
Zeezout
2 eelt olijfolie
 
Voor de brava saus
50 ml zure room
2 eelt ketchup
2 eelt mayonaise
Snufje cayenne poeder
Peper en zout
1 teentje knoflook, geperst
 
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Kook de krieltjes 5 minuten in water of verwarm ze volgens de verpakking in de magnetron. Halveer ze en doe ze in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie en schep ze nog een keer door zodat alle aardappeltjes bedenkt zijn met olijfolie. Bestrooi met zeezout en knoflook. Zet de schaal 30 minuten in de oven. Maak ondertussen de saus door alle ingrediënten door goed elkaar te roeren. Proef of de smaak goed is en voeg eventueel nog wat cayennepeper, peper of zout toe. Serveer de patatas brava samen met de romige saus.

 

terug naar boven
Tip spaanse woorden 2
 
Gehaktballetjes - Albondigas 
Aardappeltjes met pittige saus - Patatas baravas
Gefrituurde inktvisringen - Calamares
Gemarineerde olijven - Aceitunas aliñadas

Tapas inspiratie

krijt tapas inspiratieGeen inspiratie? Bekijk hier onze combinaties voor een tapas avond. Klik hier!

Contact

krijt facebookkrijt mailkrijt twitter