FacebookTwitter
Menu
  • Beoordeel dit item
    (5 stemmen)

Maispinchos

Maiskolfjes met 3 verschillende boters

 
20 MIN - 4 personen
 
IngrediĆ«nten 
Mailskolven (3 stuks)
Roomboter (100 gram per zelfgemaakte boter)
Zout (een halve eetlepel per zelfgemaakte boter)
Peterselie (4 takjes) 
Knoflook (1 teentje)
Cayennepeper (1 theelepel)
Mosterd (1 theelepel)
Honing (1 theelepel)
 
Bereiding 
Maiskolven zijn heerlijk om te bakken of op de BBQ met boter. Nog lekkerder wordt het als je verschillende zelfgemaakte boters gebruikt. Voor dit gerecht hebben we drie boters zelf gemaakt:
- kruidenboter: snipper 4 takjes peterselie, 1 geperst knoflookteentje, halve eetlepel zout en prak dit door de roomboter tot het 1 geheel is.
- cayenneboter: halve eetlepel zout, 1 theelepel cayennepeper en prak dit door de roomboter tot het 1 geheel is.
- mosterd-honing boter: halve eetlepel zout, 1 theelepel mosterd, 1 theelepel honing en prak dit door de roomboter tot het 1 geheel is.
Als je klaar bent met de boters, dan snij je de maiskolven in 3 stukken en deze spies je aan stokjes. Bestrijk deze nu met de boter en bak de maiskolven aan alle kanten mooi bruin in een koekenpan. Dien de maispinchos bij elkaar op op een mooi bordje. Zodat iedereen van alles iets kan proeven!
 
NB: de zelfgemaakte boters zijn natuurlijk ook erg lekker om te eten bij brood! 
terug naar boven
Tip herkomst

Tapas komt van het woord tapar. Wat afdekken betekent. Met kaas of ham werd in het verleden het aperitief afgedekt om te voorkomen dat vliegen in het glas kwamen.

Tapas inspiratie

krijt tapas inspiratieGeen inspiratie? Bekijk hier onze combinaties voor een tapas avond. Klik hier!

Contact

krijt facebookkrijt mailkrijt twitter