FacebookTwitter
Menu
  • Beoordeel dit item
    (8 stemmen)

Tomaatjes met guacamole

Tomaatjes gevuld met een mengsel van avocado, pepers, knoflook, koriander en limoen.

 
20 MIN – 12 STUKS
 
Ingrediënten
1 avocado
1 teentje knoflook
½ ui
½ rood pepertje
1 eetlepel crème fraiche
zout en peper
1 limoen
1 takje koriander
12 cherrytomaatjes
 
Bereiding
Schil de avocado en snijd in kleine blokjes. Hak ook de ui en rode peper fijn en meng dit samen met de avocado in een kom. Pers de knoflook en de limoen boven de kom uit en doe de crème fraiche er bij. Snijd de koriander fijn en roer door het mengsel. Voeg peper en zout toe naar smaak. Snijd de bovenste helften van de cherrytomaatjes en hol ze uit met een lepeltje. Snijd ook een dun plakje van de onderkant af zodat het tomaatje stevig blijft staan. Vul de uitgeholde tomaatjes met de guacamole en garneer eventueel met een stukje tomaat of verse peterselie.
terug naar boven
Tip tapasavond

Lijkt het je leuk om een tapasavondje te organiseren maar wil je niet de hele dag in de keuken staan. Vraag je vrienden/familie om zelf allemaal een tapasgerechtje mee te nemen en geniet van elkaars kookkunsten.

Tapas inspiratie

krijt tapas inspiratieGeen inspiratie? Bekijk hier onze combinaties voor een tapas avond. Klik hier!

Contact

krijt facebookkrijt mailkrijt twitter