FacebookTwitter
Menu
  • Beoordeel dit item
    (8 stemmen)

Garnalen met pikante saus

Amuseglaasjes gevuld met pittige tomatensaus met jalapeno pepers en een prikker met garnalen

 
20 MINUTEN - 4 PERSONEN
 
Ingredi├źnten
75 ml tomatensaus
2 theel chilisaus of een snufje chilipoeder
┬Ż rode ui, fijn gesnipperd
100 gr cocktailgarnalen
2 jalapeno pepers (uit pot of blik)
Peper en zout
1 teentje knoflook
2 eetl olijfolie
 
Materialen
Prikkers
 
Bereiding
Verhit 1 eetl olijfolie in een pan en fruit de ui aan. Snij de jalapeno pepers in hele kleine stukjes en voeg toe aan de ui. Schenk de tomatensaus er bij en roer goed door. Breng op smaak met de chili en peper en zout. Proef tussendoor even hoe pittig de saus is en voeg eventueel nog wat chili toe. Haal de saus van het vuur. Hak het teentje knoflook fijn en verhit 1 eetl olijfolie in een koekenpan. Bak de garnalen in de olie en knoflook in 3 minuten gaar en licht bruin. Doe de saus in kleine amuseglaasjes, prik de garnalen op de prikkers en serveer ze in het glaasje. Dit gerecht is zowel warm als koud lekker. Serveer er eventueel nog wat brood bij om de overtollige saus mee te dippen.
 
terug naar boven
Tip drank

drank krijtCreeer het ultieme vakantiegvoel en serveer een karaf sangria bij de tapas. Deze populaire Spaanse drank is makkelijk zelf te maken, en bestaat uit rode wijn met verse vruchten en wordt vaak aangevuld met lichte koolzuurhoudende drank.  

Tapas inspiratie

krijt tapas inspiratieGeen inspiratie? Bekijk hier onze combinaties voor een tapas avond. Klik hier!

Contact

krijt facebookkrijt mailkrijt twitter