FacebookTwitter
Menu
  • Beoordeel dit item
    (0 stemmen)

Gehaktballetjes met rozijnen

Gehaktballetjes met rozijnen, noten en een vleugje kaneel

 
35 MINUTEN – CA 15 STUKS
 
Ingrediënten
75 gr. kruimige aardappels, geschild
250 gram rundergehakt
1 ei
1 eetl. paneermeel
50 gram gemengde noten, ongezouten en fijngehakt
2 eetl rozijnen
Snufje nootmuskaat
½ theel kaneel
1 teentjes knoflook, geperst
Zout en peper
Mespuntje gemalen gedroogde chilipeper
2 eetl olijfolie. 
 
Bereiding
Snijd de aardappels in stukjes en kook deze 8 minuutjes. Giet de aardappeltjes af laat ze afkoelen. Doe de stukjes aardappel in een kom en prak ze fijn. Voeg het gehakt, ei, paneermeel, noten, rozijnen, kaneel en knoflook toe. Meng alles goed door elkaar. Breng het mengsel op smaak met peper, zout en chili. Vorm van het gehaktmengsel kleine balletjes en leg ze op een bord. Verhit de olie in een pan en bak de balletjes in ca 10 minuten bruin.

 

terug naar boven
Tip spaanse woorden
 
Vleesspiesjes - Pinchos
Brood - Pan
Koude groente soep - Gazpacho
Gevulde champignons - Champiñones rellenos

Tapas inspiratie

krijt tapas inspiratieGeen inspiratie? Bekijk hier onze combinaties voor een tapas avond. Klik hier!

Contact

krijt facebookkrijt mailkrijt twitter