FacebookTwitter
Menu
  • Beoordeel dit item
    (8 stemmen)

Empanada's met salami

Heerlijk Spaans bladerdeeghapje met spinazie en salami

 
25 MIN + 8 MIN OVENTIJD – 8 STUKS
 
Ingrediënten
1 eetlepel olijfolie
2 teentjes knoflook
1 sjalotje
50 gram salami
400 gram verse spinazie
Zout en peper
Snufje chilipoeder naar smaak
8 vellen bladerdeeg
1 ei
 
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd de salami, sjalotje en de knoflook fijn en bak ze 2 min aan in een pan met olie. Voeg de spinazie toe en slaat slinken. Breng op smaak met het zout, peper en chilipoeder. Steek met een vormpje, glas of kommetje cirkels uit de vellen bladerdeeg. Schep wat van het spinaziemengsel op een helft van het bladerdeeg en vouw dubbel. Druk de randen aan met een vork. Bestrijk de empanada’s met het losgeklopte ei en zet ze ongeveer 8 min in de oven totdat ze goudbruin zijn.

 

terug naar boven
Tip spaanse woorden
 
Vleesspiesjes - Pinchos
Brood - Pan
Koude groente soep - Gazpacho
Gevulde champignons - Champiñones rellenos

Tapas inspiratie

krijt tapas inspiratieGeen inspiratie? Bekijk hier onze combinaties voor een tapas avond. Klik hier!

Contact

krijt facebookkrijt mailkrijt twitter