FacebookTwitter
Menu
  • Beoordeel dit item
    (14 stemmen)

Empanada's met kip

Gevulde bladerdeeghapjes met kip, kaas en jalapeno peper

 
20 MIN + 20 MIN OVENTIJD - 8 STUKS
 
IngrediĆ«nten 
150 gerookte kip in dunne reepjes
50 gram geraspte kaas
100 gram roomkaas
3 jalapeno peper, ontzaad en gehakt (uit pot)
1 theel komijn
Zout en peper
8 plakjes bladerdeeg
 
Bereiding
Ontdooi het bladerdeeg. Verwarm de oven op 200 graden. Meng de kip, kaas, roomkaas, pepers en komijn door elkaar in een kom. Breng het mengsel op smaak met peper en zout. Steek met een kommetje of groot glas rondjes uit het bladerdeeg. Maak de randen van het deeg een beetje nat met water. Schep op een helft een grote eetlepel van het kipmengsel. Vouw de empanada dicht en druk met een vork de randen op elkaar. Leg ze op een beklede bakplaat en zet ze ongeveer 20 minuten in de oven totdat ze mooi bruin en knapperig zijn. 
 
terug naar boven
Tip drank

drank krijtCreeer het ultieme vakantiegvoel en serveer een karaf sangria bij de tapas. Deze populaire Spaanse drank is makkelijk zelf te maken, en bestaat uit rode wijn met verse vruchten en wordt vaak aangevuld met lichte koolzuurhoudende drank.  

Tapas inspiratie

krijt tapas inspiratieGeen inspiratie? Bekijk hier onze combinaties voor een tapas avond. Klik hier!

Contact

krijt facebookkrijt mailkrijt twitter